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Genuss-Manufaktur

furore

Furore gourmet sauces in mini glass jars

60 g purer Saucengenuss – wir von Stoelzle beliefern furore, eine österreichische Genuss-Manufaktur, mit unserem 50 ml Miniglas.

Die furore GmbH ist eine Genuss-Manufaktur mit Sitz in Österreich und spezialisiert auf die Herstellung Gourmet- und Frucht-Senf-Saucen. Seit 1999 steht das Unternehmen für Qualität, Originalität und Regionalität. Rohwaren sowie deren Verpackungen werden gemäß dieser Kriterien sorgsam ausgewählt. In Stoelzle hat das Unternehmen einen Partner gefunden, welcher diese Werte teilt.

Qualität – eine Grundvoraussetzung

Die Zufriedenheit unserer Kunden liegt uns am Herzen, weshalb wir großen Wert auf Produktsicherheit und Qualität legen. Alle unsere Gläser und Flaschen werden umfassenden Qualitätskontrollen unterzogen. Neben der Qualität der Produkte ist es uns außerdem wichtig, diese für den Transport sicher und sauber zu verpacken – das hohe Maß an Qualität, gepaart mit großer Flexibilität, ist, was furore an unserer engen Zusammenarbeit am meisten schätzt.

Regional & Nachhaltig

furore und Stoelzle verbindet außerdem das Thema Regionalität, da beide Unternehmen ihr Headquarter in Österreich haben. Die Produktion der Minigläser, welche für die Saucen verwendet werden, erfolgt direkt an unserem Hauptsitz in Köflach/Österreich. Damit schaffen wir kurze Transportwege und können noch flexibler auf die Bedürfnisse des Kunden eingehen.

Wir freuen uns immer wieder, lokale Unternehmen von unseren Gläsern zu überzeugen, und somit gemeinsam einen Betrag zur Regionalität und Nachhaltigkeit zu leisten.

Wir sind froh, dass wir mit Stoelzle einen Partner in Österreich gefunden haben, der durch die Produktion und Lieferung unseres 60g Glases unsere 3 Unternehmens Säulen (Qualität, Originalität und Regionalität) mit uns lebt.

Hr. Christian Greber, CEO furore

Interview mit Patricia Martins Dias - Business Development und Quality Management bei furore

Willkommen im guten Leben: Tauchen Sie ein in die Welt der Delikatessen mit furore.

Die Stoelzle Glas Gruppe ist stolz auf die langjährige Partnerschaft mit furore, einem österreichischen Unternehmen für kulinarische Feinschmecker. Die Geschichte von furore beginnt 1999 im österreichischen Bregenzerwald, wo sich zwei Spitzengastronomen auf die Suche nach dem Besten vom Besten machten. Das Ergebnis: furore, wo Genuss großgeschrieben wird. Seither entwickelt das Unternehmen wunderbar raffinierte Senfsaucen und andere feine Köstlichkeiten, von denen es mittlerweile mehr als 20 verschiedene Sorten gibt. Im Interview sprechen wir mit Patricia Martins Dias, verantwortlich für Geschäftsentwicklung und Qualitätsmanagement bei furore über das Unternehmen, die Qualität und Verpackung der Delikatessen und die Partnerschaft mit Stoelzle.

Chese Platter Chese Platter
Erzählen Sie uns etwas zur Firmengeschichte. Was macht das Unternehmen einzigartig und unterscheidet es von anderen Delikatessenherstellern?

Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1999 ist es uns immer wichtig, das Beste, was die Natur zu bieten hat, zu nutzen und daraus etwas Einzigartiges zu schaffen. Bei furore legen wir Wert auf Qualität, Originalität und Regionalität. Dabei werden unsere Produkte liebevoll in Handarbeit in Gläser abgefüllt. Traditionelles Handwerk gepaart mit der Kunst, aus einfachen Dingen das Beste zu machen, liegt in der Natur unserer Herkunft.

Erzählen Sie uns gerne etwas von sich. Was begeistert Sie als Teil des Unternehmens besonders an furore? Nachhaltigkeit, Flexibilität und Innovation.

Durch unsere Unternehmensstruktur und die handwerkliche Art der Produktion ist es uns möglich in kürzester Zeit Innovationen umzusetzen und auf den Markt zu bringen. Auch kundenindividuelle Anfragen können rasch umgesetzt werden. Hierbei ist neben den internen Strukturen die enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten die dies ermöglicht. Ein breites Portfolio an Verpackungen, rasche Bemusterungen und in dieser Zeit wichtiger denn je, die Verfügbarkeit ermöglicht uns eine rasche Umsetzung und Markteinführung.

Wie gehen Sie bei furore mit Innovationen und Veränderung um? Wobei gehen Sie gerne mal ein Risiko ein und wo setzten Sie doch lieber auf Altbewährtes?

Innovationen sehen wir immer gerne. Veränderungen müssen so genommen werden, wie sie kommen. In der aktuellen Zeit ist es etwas schwerer und bedarf doch mehr Einsatz unseres Teams. Jedoch helfen uns hier die langjährigen Partnerschaftlichen zusammenarbeiten sehr sowie unsere Erfahrung. Gemeinsam und mit etwas Vorschau konnten wir den eher schwierigen Veränderungen gut standhalten. Risiko sind teilweise neue Kreationen, die bis zur Markteinführung einiges an Zeit und Investitionen benötigen. Wobei dies auch unsere Innovationskraft ausmacht. Altbewährtes ist und bleibt unsere Liebe zu Delikatessen und Qualität.  Unser ausschließlich Bregenzerwälder Käsespezialitäten Sortiment sowie die von uns perfekten Frucht Senfsaucen – CHEESE COMPANION – in bester Qualität hierzu.

Welche Rolle spielt aus Ihrer Sicht die Verpackung Ihrer Produkte und warum setzen Sie bei einem Großteil der furore-Produkte auf Glas?

Die Verpackung ist ein wesentlicher Bestandteil der Marke. Der Konsument entscheidet auch anhand der Verpackung, ob er ein Produkt kauft. Die Verwendung von Glas als Verpackungsmaterial, eignet sich hervorragend für die Präsentation unsere Saucen und spiegelt unsere Marke wider. Ebenso spiegelt es auch die Nachhaltigkeit wider, da das Glas wiederverwendet und recycelt werden kann. Wir melden jedes verkaufte Glas jährlich in die möglichen Kreisläufe ein.

Warum funktioniert die Zusammenarbeit zwischen furore und Stoelzle Ihrer Meinung nach schon jahrelang so gut? Was schätzen Sie besonders an der Zusammenarbeit?

Wir teilen u.a die gleichen Werte. In Stoelzle haben wir einen Partner gefunden, der flexibel und schnell unsere Anfrage entgegennimmt und auch ein breites Portfolio anbieten kann. Die kurzen Transporte Wege innerhalb Österreich ermöglichen uns auch auf kurzfristige Umstellungen einzugehen.

Neben den genannten Punkten schätzen wir besonders, das Stoelzle auch in schwierigen Zeiten der verfügbaren Rohwaren mit uns nach Lösungen sucht und diese findet.

Worauf dürfen sich Ihre Kunden in Zukunft freuen? Gibt es Pläne für Produktneuheiten im Hause furore?

Seit August 2022 können sich unsere Kunden auf unsere NEUE Bio-Linie freuen. Unsere Bio-Senfsaucen sind in 100g Gläsern und in drei verschiedenen Sorten erhältlich: Johannisbeeren, Marillen und Feigen. Ebenso präsentieren sich unsere Bio-Senfsaucen in neuem edlem Design.

Als Teil des Unternehmens sind Sie bestimmt rundum mit Delikatessen von furore versorgt. Was ist das Produkt, das wir unbedingt ausprobieren müssen und bei dem wir alle etwas verpasst haben, wenn wir es noch nicht kennen?

Natürlich. Unser BIO SPICY FRUITS Himbeere Kardamom ist einer meiner Favoriten, bei deren Entwicklung wir/ich natürlich beteiligt waren. Der charakteristisch süß-säuerliche Geschmack der Himbeere raffiniert unterstützt durch fein würzigen Kardamom. Nicht nur durch ihre strahlend rot-pinke Farbe, sondern auch durch ihr kräftig, beeriges Aroma ist unser Himbeere Kardamom Bio Dip ein Highlight auf jeder Käseplatte.

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